So isst Anders: Bodensee

Autor & Regie: Norbert Lübbers
Bildgestaltung: Chris Caliman / Saskian Schubert ( 2. Kamera)
Editorin: Anika Mey
Tonmeister: Christian Weigand
Produktionsleitung: Clara Schmieder
Produktion: Alpha Container Pictures / Norbert Lübbers

Den Bodensee durch regionale Spezialitäten erleben, das ist der Auftrag von Spitzenkoch Sören Anders. Und klar, zum Bodensee gehört der frische Fisch: Früh am Morgen geht es hinaus auf den Untersee, um Felchen zu fangen - den berühmtesten Fisch des Bodensees. Anschließend erkundet Sören die Insel Reichenau: Sie ist UNESCO-Weltkulturerbe mit jahrhundertealter Klostertradition und bekannt als Gemüseinsel. Wie Bodensee-Wels kombiniert mit peruanischer Küche aussehen könnte und was Sören sich direkt am Bodensee-Ufer selbst zubereitet, seht ihr bei uns!